ERGEBNISSE DES UIB-KONGESSES 2011 IN VERONA

Vom 14. bis 17. Oktober 2011 fand auf Einladung des italienischen Bäckereiverbandes FIPPA der diesjährige UIB-Kongress statt. Die vier Arbeitskommissionen, das Präsidium und der Kongress hielten Sitzungen ab, auβerdem gab es einen sehr interessanten Vortrag über das Thema "Die Produkte in der Bäckereibranche, Trends und Zukunft." Die Organisation des Event war wunderbar, das Rahmenprogramm sehr unterhaltsam, und die Sitzungen erfreuten sich einer regen Teilnahme. Die Kommissionsmeetings standen allen Delegierten offen, was zu einer zahlreichen Teilnahme führte.

Die wichtigsten Ergebnisse des Kongresses sind die Aufnahme von Burkina Faso, China, Estland, Kanada, Marokko und Taiwan als UIB-Mitglieder mit Beobachtungsstatus, das grüne Licht für den Zusammenschluβ von UIB und UIPCG, die Vereinbarungen zur Eintragung unserer Union ins nationale Verbandsregister des spanischen Innenministeriums, die Wahl von Andreu Llargués zum Weltbäcker des Jahres 2012, die Teilnahme der UIB am Internationalen Ernährungskongreβ ICN 2013 in Granada, die Stärkung der Arbeitskommissionen und die Bilanz von 2010 sowie das Budget für 2012.

Besondere Beachtung fanden die Delegierten aus Taiwan, Frau Ellen Yin, aus Algerien, Herr Kalafat, und aus China, Herr Wu, die zum allerersten Mal an einem Treffen der UIB teilnahmen. Darüber hinaus kam James Griffin aus Irland nach Verona, um nach dem Tod von Patrick Garvey zu versuchen, die Beziehungen zu Irland fortzusetzen.